Masala chai

समाग्री: 2 कप पानी
२ कप उबला हुआ दूध
४ चम्मच चीनी
१ चम्मच चाय
२ एलैची
दालचीनी
अदरक
तुलसी के पत्ते


विधि: एक बर्तन मई चाय का पानी रखकर उसमे तुलसी के पत्ते और अदरक दाल कर उबलने रख दें. फिर उसमे दूध डालें. जब थोडा और उबल जाए तो उसमे दाल्चीने और एलैची को पीस कर डालें. फिर चीनी और पट्टी डालें और मंदी आंच मई उबालें जब तक चाय का रंग गाढा लाल न हो जाएँ. छानकर पीयें. इससे खांसी जुकाम ठीक हो जाता है

सर्विंग : ४